VeriFactu ya no es una novedad. Sabemos lo qué exige, de forma general, a cualquier negocio que facture en España. Pero la hostelería tiene un ritmo muy propio y es precisamente ese ritmo el que hace que el cumplimiento sea más exigente.

Por qué la hostelería tiene un reto añadido

En una tienda tradicional, una venta tiene, normalmente, un único momento de cierre: el cliente elige, paga, se va con la factura. En un restaurante, el proceso es mucho más largo y cambiante: la comanda se va construyendo a lo largo de la comida, con platos que se añaden, se cambian o se anulan, cuentas que se dividen entre varias personas, y descuentos que se aplican solo al cierre.

Cada uno de estos cambios ocurre antes de que se emita la factura final. Es precisamente en ese espacio entre el pedido inicial y el cierre de la cuenta donde el cumplimiento se puede poner en riesgo, si el sistema no está preparado.

Qué exige VeriFactu a la hostelería

• Cada factura final emitida debe contener el código identificativo único y el código QR exigidos por la normativa, reflejando exactamente el consumo final de la mesa;
• El histórico completo del proceso (desde la apertura de la comanda hasta el cierre de la cuenta) debe quedar registrado por orden cronológico, sin posibilidad de modificación o eliminación;
• Los registros de facturación deben remitirse a la Agencia Tributaria de forma automática, incluso en los momentos de mayor actividad del servicio.

¿Y cuándo hay una corrección, una cuenta dividida o una anulación?

Cambios de pedido, cuentas divididas a última hora o un plato que finalmente no se consumió forman parte del día a día de cualquier restaurante. Con VeriFactu, ninguna de estas situaciones se puede resolver borrando o reimprimiendo un documento.

Cualquier corrección debe hacerse mediante una factura rectificativa, debidamente registrada — lo que significa que su equipo necesita saber gestionar estas situaciones, incluso bajo presión, sin comprometer el cumplimiento.

No todos los sistemas de gestión de mesas y comandas están preparados para esto

Tener un sistema de comandas rápido e intuitivo en sala no es suficiente, por sí solo, para garantizar el cumplimiento de VeriFactu. Si la gestión de pedidos y mesas no está correctamente conectada a un software de facturación certificado, el registro fiscal puede quedar incompleto o no coincidir con lo que realmente ocurrió en la mesa.

Hay otro factor a tener en cuenta: la conexión a internet. Como los registros deben remitirse a la Agencia Tributaria de forma prácticamente inmediata, una conectividad inestable (habitual en muchos locales de hostelería, sobre todo en las horas de mayor afluencia) puede comprometer el cumplimiento, si el sistema no está preparado para gestionarlo.

Cómo preparar su negocio

1. Confirme que su sistema de gestión de mesas y comandas está integrado, de forma certificada, con el software de facturación y no solo instalado junto a él.
2. Simule un servicio completo, incluyendo situaciones de mayor presión (cuentas divididas, pedidos modificados, cancelaciones), antes de la fecha límite.
3. Prepare a su equipo para gestionar facturas rectificativas y situaciones excepcionales, sin recurrir a atajos que comprometan el cumplimiento.

ETPOS, pensado para el ritmo de la hostelería

Este es precisamente el ritmo que ETPOS está diseñado para acompañar.

Con ETPOS, la gestión de mesas, pedidos y cuentas que ya conoce está directamente conectada al registro fiscal certificado, de modo que cada cambio, división de cuenta o anulación queda correctamente reflejado, sin trabajo adicional para su equipo.

El sistema está preparado para generar facturas rectificativas siempre que sea necesario, y para seguir funcionando incluso ante caídas de red, sin comprometer el cumplimiento de VeriFactu.

Como siempre, las actualizaciones llegan de forma automática, y contará con un equipo de soporte técnico especializado en hostelería, listo para ayudar en cada etapa de la transición.

No deje que un día de mucho movimiento sea también el día en que su negocio queda expuesto. Contacte con nosotros y descubra cómo ETPOS ayuda a su restaurante a cumplir siempre con VeriFactu, mesa tras mesa.

La digitalización fiscal es una tendencia sin marcha atrás. Otros países europeos ya han recorrido este mismo camino (Portugal, por ejemplo, con el SAF-T y el ATCUD), y España tiene ahora VeriFactu. El objetivo es siempre el mismo: hacer la facturación más transparente, más segura y más difícil de defraudar.

Si tiene un negocio en España, ya sea un restaurante, una tienda, una carnicería o una pescadería, VeriFactu formará, antes o después, parte de su día a día. Y cuanto antes entienda de qué se trata, más tranquila será la transición.

¿Qué es VeriFactu?

VeriFactu es un sistema creado por la Agencia Tributaria (AEAT) para garantizar que todas las facturas emitidas por las empresas sean verificables y cumplan con los requisitos legales.

En la práctica, esto significa que el software de facturación utilizado por empresas y autónomos debe generar registros de facturación seguros, íntegros y trazables, sin posibilidad de ser editados o eliminados una vez creados.

¿A quién afecta?

La obligación alcanza, de forma general, a todas las empresas y autónomos con sede en España que emitan facturas. La normativa prevé excepciones (como las empresas de territorio foral, ya sujetas al TicketBAI, o las obligadas al Suministro Inmediato de Información), pero, para la gran mayoría de los negocios de hostelería y retail, VeriFactu es ya una realidad que hay que preparar.

¿Qué cambia en la facturación de su negocio?

Con VeriFactu, el software de facturación pasa a tener que:

• Generar un código identificativo único y un código QR en cada factura, que permite a cualquier destinatario comprobar su validez ante la Agencia Tributaria;
• Guardar todos los registros de facturación por orden cronológico, sin posibilidad de modificación o eliminación posterior;
• Remitir los registros de facturación a la Agencia Tributaria, de forma automática e inmediata o, según la opción elegida, mediante envío posterior.

Es decir: ya no basta con emitir una factura. Hay que garantizar que todo el proceso, del primer al último paso, queda registrado de forma inviolable.

¿Cuándo entra en vigor?

Las fechas de entrada en vigor ya se han actualizado más de una vez desde el anuncio de la normativa.

Actualmente están previstas para:

• el 1 de enero de 2027 para empresas;
• el 1 de julio para autónomos.

Pero lo más importante es esto: a partir de la fecha que le corresponda, no existe periodo de adaptación. Las facturas deben cumplir los requisitos desde el primer día. Por eso, conviene confirmar siempre el calendario actualizado en la Agencia Tributaria y no esperar a esa fecha para actuar.

¿Y si no cumple?

La ley prevé sanciones significativas para quienes no cumplan.

Pueden alcanzar los 50.000 € por ejercicio para quien utilice software no certificado, y hasta 150.000 € para quien lo comercialice. Cifras que, por sí solas, ya justifican no arriesgarse.

Por qué la hostelería y el retail especializado deben prestar especial atención

En estos sectores, la facturación no es un hecho puntual. Es una tarea constante, repetitiva y, muchas veces, se realiza bajo presión.

En un restaurante, cada mesa, cada pedido y cada cuenta dividida genera un nuevo documento fiscal, muchas veces a un ritmo elevado, en las horas de mayor afluencia. Una caída del sistema o una factura mal emitida no es solo un problema fiscal, es también un cliente esperando y un equipo bajo presión.

En el retail especializado, ya sea carnicerías, pescaderías, charcuterías o tiendas de conveniencia, la factura está muchas veces vinculada a la balanza. Esto significa que el cumplimiento de VeriFactu no puede depender solo del software: también debe abarcar los equipos de pesaje que ya utiliza en su negocio.

En ambos escenarios, elegir un sistema ya preparado para VeriFactu es una cuestión de cumplir la ley y una forma de proteger la operativa diaria de su negocio.

Cómo preparar su negocio, sin sobresaltos

Prepararse para VeriFactu no tiene por qué ser complicado. Estos son los pasos esenciales:

1. Confirme si su actual software de facturación está (o va a estar) certificado para VeriFactu.
2. No espere a la fecha límite para hacer la transición. Empiece antes, para tener tiempo de probarlo todo con calma, formar a su equipo y resolver cualquier duda antes de la presión del día a día.
3. Elija un socio tecnológico que incorpore las actualizaciones de la ley de forma automática, para no tener que preocuparse cada vez que haya un cambio.

ETPOS ya está preparado (y su negocio también puede estarlo)

Sí, este es el momento en el que ETPOS entra en escena.

Como software robusto y certificado, ETPOS garantiza el cumplimiento total de los requisitos de VeriFactu, sin que tenga que cambiar su forma de trabajar día a día.

Las actualizaciones automáticas le permiten adaptarse a futuras normativas, para que su facturación esté siempre al día con la ley, hoy y ante los próximos cambios que puedan producirse.

Para la hostelería, ETPOS suma al cumplimiento fiscal toda la gestión de pedidos, mesas y cuentas que ya conoce.

Para el retail especializado, la integración con equipos de pesaje como la balanza BM5 garantiza que la factura nace correcta desde la primera pesada, sin trabajo duplicado ni margen de error.

Y porque sabemos que cambiar de sistema, incluso para mejor, puede generar dudas, ETPOS cuenta con un equipo de soporte técnico especializado, listo para acompañar cada etapa de la transición sin complicaciones.

No espere al último momento para poner su negocio en regla. Contacte con nosotros y descubra cómo ETPOS puede mantener todo en orden.